Gastronomia

Páscoa fora do óbvio: Los Santos Pizza & Pão aposta em doces artesanais com chocolate

A casa apresenta criações que reinventam a data com croissants, cruffins e receitas autorais

Croissant chocolate trufado - Los Santos

Na contramão dos tradicionais ovos de Páscoa, a Los Santos Pizza & Pão aposta em uma proposta criativa e artesanal para celebrar a data. Localizada na Asa Norte, a casa apresenta um cardápio especial que valoriza o chocolate como protagonista, mas em formatos que fogem do convencional.

A seleção reúne doces que combinam técnicas da panificação artesanal com o sabor intenso do cacau, resultando em opções que exploram diferentes texturas e experiências.

“O chocolate tem uma ligação afetiva muito forte com a Páscoa, mas a nossa proposta foi ir além do óbvio. Queríamos trazer esse ingrediente em diferentes formatos, explorando técnicas da panificação artesanal para criar experiências únicas”, afirma o chef Thiago Leopoldino.

Entre os destaques está o croissant de chocolate (R$ 19,90), uma escolha clássica que agrada aos amantes da tradicional massa folhada. Para quem busca algo mais indulgente, o bombolini de chocolate (R$ 13,90) surge como alternativa. Inspirado no sonho italiano, o doce é feito com massa de brioche macia e recheio generoso de chocolate. Já o cruffin de chocolate (R$ 22) — uma fusão entre croissant e muffin — aposta na combinação de camadas crocantes com recheio cremoso de trufa.

O grande destaque do cardápio é o supreme chocolate trufado (R$ 25,90). A sobremesa traz uma massa semi folhada, leve e saborosa, recheada com chocolate meio amargo trufado, finalizada com mais chocolate e castanha de caju triturada, criando um equilíbrio entre intensidade e crocância.

Fechando a seleção, a tartelete de chocolate (R$ 13,90) oferece uma opção mais delicada. Feita com farinha de amêndoas e recheada com trufa de chocolate, ela combina leveza e sofisticação em uma proposta que agrada aos paladares mais sutis.

Com a iniciativa, a Los Santos reforça a tendência de reinventar datas comemorativas por meio da gastronomia, apostando em criações autorais que mantêm o chocolate como símbolo da Páscoa, mas com novas formas de encantar o público. “Cada produto foi pensado para valorizar textura e sabor. Desde o croissant, que é mais clássico, até o supreme trufado, que traz mais intensidade e personalidade. A ideia é surpreender o cliente e mostrar que é possível celebrar a data de uma forma diferente, mas ainda muito especial”, completa.

SERVIÇO

Los Santos Pizza & Pão

Endereço: SRTVN Ed. Radio Center, Loja 54 Asa Norte — Brasília DF

Fone: (61) 98142-0578

Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 11h às 23h30; sábado, domingo e feriado, das 16h às 23h30

Instagram: @lossantospizzaepao